Куда пойти и что поесть в обеденный перерыв? И сотрудники, и работодатели считают этот вопрос второстепенным. Однако выбирая место и рацион, мы всегда рискуем: временем, деньгами, здоровьем, а иногда — репутацией.
Как правило, в первый же рабочий день новичок узнает, как проводят обеденный перерыв его коллеги. Но необязательно следовать их примеру: право выбора никто не отменял. А выбирать есть из чего. Итак, рассмотрим самые распространенные варианты.
Как правило, недалеко от офиса расположены рестораны и кафе, которые предлагают бизнес-ланчи на любой вкус. В одном можно найти булочки и салаты, в другом — кабанчика с гречневой кашей. Ресторанная еда, как правило, готовится профессионалами и без использования консервантов. Здесь можно поесть сытно и почти по-домашнему.
Но поход в ресторан обычно затягивается надолго. Хорошо, если в вашей компании на обеденный перерыв отведен целый час. А если полчаса? Работа стоит, и по возвращении можно наткнуться на косой взгляд начальника. Можно, конечно, принести еду в офис: одна нога здесь, другая — там. Но в ресторанах тратится, к сожалению, не только время. Регулярные посещения таких заведений по карману далеко не всем. Большинство сотрудников может позволить себе сытный ресторанный обед не чаще одного раза в неделю.
В некоторых компаниях существуют собственные столовые. Идти недалеко, и кухня натуральная... Но за редким исключением она сильно уступает ресторанной, а ассортимент, как правило, небогат. Если вы питаетесь бесплатно или по льготным ценам, то можно, конечно, потерпеть. А если нет... К слову, не уступают ресторанным в корпоративных столовых зачастую и цены. Поэтому для некоторых работников это последнее место, куда они пойдут обедать.
К полуфабрикатам и фаст-фуду прибегают, как правило, тогда, когда ни на что другое нет ни времени, ни средств. Как известно, такие продукты практически полностью состоят из веществ искусственного происхождения, о вреде которых написаны целые тома. Однако встречаются те, кто искренне их любит. Благодаря усилителям вкуса пахнут они очень и очень аппетитно. Но неужели вам не жаль своего здоровья?
Автоматы по продаже еды не пользуются особой популярностью, и, впрочем, заслуженно: сэндвичи имеют сомнительное происхождение, а шоколадки и чипсы — не еда. Даже тому, кому питаться больше негде, вскоре надоест однообразный ассортимент этих "безруких бандитов". К тому же у подобных автоматов есть один общий недостаток: они часто ломаются.
Те, для кого здоровье важнее всего, могут отправиться в диетическое кафе. В каждом заведении кухня "заточена" под одну из всемирно известных диет: методы Монтиньяка и доктора Аткинса, вегетарианство, сыроедение, макробиотика...
Владельцы таких ресторанов заботятся о вашем здоровье. Но, к сожалению, забота не распространяется на кошелек: средний счет за бизнес-ланч здесь в два раза больше, чем в обычных кафе. Здоровье не купишь, но платить за него приходится.
Зачем куда-то идти, если можно позвонить и вам привезут еду прямо на рабочее место? Но и раскошелиться придется сильнее. Поэтому для многих доставка обеда — непозволительная роскошь. Но если вы непременно хотите, чтобы пицца приехала к вам сама, правильнее будет скооперироваться с коллегами. Одиночка, уплетающий вкусную и дорогую еду на глазах у тех, кто вынужден питаться лапшой быстрого приготовления, вряд ли вызовет симпатию.
Домашняя еда, без сомнения, вкуснее и полезнее любой другой. Кроме того, этот вариант намного экономнее, чем походы в кафе. Приготовить же дома можно абсолютно все: от бутербродов, если вам некогда, до паэльи, если вы кулинар.
Но не забывайте: аппетитный запах домашних котлет вашим коллегам может показаться неприятным. Не исключено, что это отразится на вашей репутации. Выход — обедать в специально отведенном месте, если, конечно, оно предусмотрено. Но трудности подстерегают и при транспортировке пропитания: для него нужно найти место в сумке, которая легче от этого не станет, а также может испачкаться.
Пожалуй, лучший из всех возможных вариантов. Свои любимые домашние блюда можно поесть в соответствующей обстановке. Особенно, если ваш дом не пуст, и любящие родственники все приготовят аккурат к вашему обеденному перерыву. Если же вам не настолько повезло, разогреть еду можно и самому.
У такого способа есть только один недостаток, но он — решающий. Обедать дома могут себе позволить только счастливые единицы. Среднестатистический сотрудник тратит на дорогу до работы около часа. А обеденный перерыв в компаниях длится в среднем от тридцати минут до двух часов. С помощью нехитрого подсчета можно понять, что отлучаться домой в обеденный перерыв физически невозможно. Исключение составляют те, кто работает в непосредственной близости от места жительства.
Если все так сложно, то, может быть, ну его, этот обед? Некоторые сотрудники готовы подписаться под словами "Не делайте из еды культа". Но для голодания в офисе нужны уважительные причины, иначе вас могут заподозрить в имитации бурной деятельности. Тем более, если есть свободное время, лучше подкрепитесь: вам еще добираться домой.
Самая уважительная причина остаться без обеда — желание пораньше уйти с работы, а затем пообедать или поужинать без спешки дома или в ближайшем кафе. Но где в таком случае вы найдете силы, чтобы выполнить работу быстро и в срок? "Кто не работает, тот не ест", — гласит народная мудрость. А кто сказал, что поговорка не работает в обратную сторону?
Читайте также:
"Время есть: где обедают сотрудники?"
"В погоне за счастьем"
"Как не построить карьеру"